Ingredientes:
Spaghetti Barilla nº7 11 minutos 500 gr
Molho Pomarolla 520 gr
Carne Moída 500 gr
1 cebola grande
2 tomates
1 Pimentão verde
1 Caldo Knnor carne
Sal a gosto
Ervas Finas
2 Folhas de Louro
Queijo Ralado Provence qualidade Pampulha
Manjericão
Pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo:
Molho: Jogue um fio de azeite na panela em fogo baixo, coloque cebola picada em pequenos cubos e deixe-os dourar. Lentamente coloque o pimentão cortado também em cubos. Três minutos depois acrescente os tomates picados. Corte o caldo knor em pequenos pedaços e os jogue dentro das verduras. Coloque de pouco em pouco a carne, deixando-a cozinhar bem, sempre separando a carne. Depois, coloque o molho e acrescente além de três dedos dágua as folhas de louro e deixe ferver. Espere de 10 a 15 minutos e o molho estará pronto.
Massa: Em água fervente coloque azeite, sal e ervas finas a gosto. Em seguida, coloque o macarrão por exatos 11 minutos. Escorra a massa banhando-a com azeite.
Sirva separadamente o queijo ralado, a pimenta calabresa e o manjericão.
Bom apetite
Sexta-Feira 23/12/2011